BODEGA SOMMOS

BODEGA SOMMOS  Barbastro

La arquitectura de Sommos destaca por la singularidad de sus formas y por los materiales con los que está construído el edificio principal.!!Es impactante!

Al llegar, nos recibió Sergio, el ingeniero agrónomo de la bodega, explicándonos los tipos de cultivo, variedades de uva y las técnicas de riego y control de plagas.

Bodega Sommos, cultiva 355 hectáreas de viñedo en el Somontano, es la Denominación de Origen más joven de España.

Tiene un viñedo experimental, en la Finca Torresalas, tiene una colección de 23 variedades blancas y tintas. Así analizan la adaptación de las variedades a las condiciones del suelo y clima de la zona




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Con Sergio, el ingeniero agrónomo, explicándonos el control de plagas.

Aquí, Sergio nos explicó la manera de podar para hacer más fácil la recogida mecánica de la uva.

 El diseño del edificio principal

 Dentro del hall del edificio donde está la recepción y la tienda.

Detalle de una de las paredes del hall. Antes de bajar las escaleras para ver el interior de la bodega.

Aquí almacenan el vino recién hecho para después pasarlo a las barricas

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En la sala de barricas, todas de roble francés y mecanizado con un robot carretilla.

Detalle de los sensores para guía del "robot carretilla"

Aquí podéis haceros una idea de la extensión de la sala de barricas.

 Uno de los detalles del diseño de la bodega.

Sala de embotellado, todo está mecanizado

Otra vez la sala de embotellado

 Detalle del almacén: con la ayuda de nuestra guía, Marta, pudimos ver la zona de Picking

Después nosotros mismos pudimos preparar un pedido.

Para finalizar, una demostración del color, textura y aroma de algunas variedades de vino de Sommos.











Bodega Sommos, muchas gracias de la Escuela Taller de Cruz Blanca!!